Ketam sambal

Ini makanan feveret teruna dan dara.

Kalau mama masakkan lauk ni alamak mama tak makan nasi la....

sebabnya mama lah terpaksa kopekkan untuk dia orang...apa-apa pon mama bekorban untuk teruna dan dara. demi kesukaannya.



Bahan -bahan :

Ketam

Cili kering

Bawang merah

Bawang putih

Bawang besar

Sos cili

Gula

Garam

Cara-cara :

Ketam direbus bersama sedikit garam + serai

Bawang merah + Bawang putih + Bawang besar + lada kering (di blanderkan sehingga lumat)

Di tumis dengan minyak panas sehingga masak (hilang bau bawang)

Kemudian masukkan sedikit air supaya ianya berkuah

Selepas nampak mendidih bolehlah masukkan Garam + Sedikit gula + Perasa + Sos cili + Sedikit air asam jawa (secukup rasa)

bagi sesiapa yang gemarkan tomato + serai boleh lah masukkan terlebih dahulu.

Kemudian masukan bawang besar + ketam yang di rebus tadi.

Bila sebati bolehlah di hidangkan.

Makan.........

* mama tidak menghias makanan mama kerana gambar ini di ambil dalam keadaan betul2 dah nak makan.    Rasanya tak perlulah mama hias bagai  cukuplah sekadar begini saje.hihihi