Gulai Nasi Belauk

Assalam semo kawan2...harapan semua sihat dan dirahmati..
Dalam duduk-duduk pagi ni lepas makan nasi belauk dengan gulai kuning ikan kukus teringat kat kawan opis nak belajar buat gulai kuning ni...

Kalau kat kg. mama gak gulai kuning ni gak sedap makan dengan sambal belacan la...Ikan aya, udang ko,telur itikpon boleh gulai kuning gini...sedap la dengan selero anok beranok mama ni..

Walaupun ni masakan biaso2 jah selero ore kampung tapi ianya memang sesuailah makan nasi belauk selain gulai ayam la dih..


Cara nak buat gini deh. Tapi caro ole lain tatau la ranoh.

Blander bawang merah,lengkuas, kunyit hidup,cili kering,ketumbar bersama dengan santan (semua bahan dalam kuantiti mengikut santan) kalau jumlah yang nak di masak cikit je letak la cikit je spt lengkuas satu hiris je lah...

Pastu letak atas api dan tambah baki santan atau sekiranya agak pekat letaklah air sedikit.

Kemudian masak sehingga sedikit menggelegak masukkan garam,sedikit gula dan asam keping kemudian masukkan ikan,atau udang yg tlh direbus @pecah kan telur itik.

Pastu cuba rasa kene dengan selera  tak...makan lah nasi...

ikat perut suami



As salam...

duk saje-saje t.ari ni sambil mnantikan en. suami pulang dr klas, teringat sangat kt dia. mesti skng ni en. suami  tak makan nasi lg ni.ye lah selalunya bila  pulang je msti menuju ke dapur mncari nasi. ye lh kan dh separuh hari tak mkn benda berat ag tak ke gelojoh jdnye..hihi

dah sebulan stengah en. suami masuk ke alam mahasiswa katakan selama itu jugakle mama ni sediakan makanan yang best ckit dr pada biasa terutamanya hari weekend gni. sbnarnye en suami hnya ada klas weekend je....

so mama abadikan masakan mama dlm blok mama ni tuk kenang- kenangan nnt...




laksa kelantan best sangat ni..

 



sambal ketam mama...ni  teruna dan dara yang suka sangat ni meratah mama lah yang penat.



Ni je lah makanan en. suami ikan bakar +budu + ulam je..tapi best sangat bila makan dengan nasi panas-panas

Nasi minyak ala mama nora gini je lah..tambah dengan kari daging + acar timun + ayam sambal

yang ni laksa peneng ala mamanora jugak.....

sambal udang harimau laut...jarang-jarang je jumpa kat pasar borong selangor sekali jumpa sampai 2kilo mama beli...

Nasi ayam ala mamanora ...kihkihkih semua ala mamanora ye lahkan saya ni bukannya pandai sangat masak main taruk je apa yang terlintas tapi semua yang mama masak teruna dan dara suka apatah lagi en. suami kenyang!!!!

Sayur lemak...sedap sangat ni bila di makan dengan budu + ikan goreng

ini ialah 'singge' tule (Daging lembu) cara mamanora jugak..

Ikan percit....ni semua masakan orang kampung kito ni sedap sangat ni wei....

Ikan bawal cermin ni paling best jiga dimakan dengan sayur lemak + budu

hahahah......jangan tak tahu ikan tenggiri 'singge' pon peveret my hubby jugak + ulam + Budu

Tar tara.....ulam!feveret



Ini lah namanya 'BUDU'



Sayur campur pilihan my hubby jugak....

Ikan Bakar kami hanya di bakar atas kuali tanpa lekat aje.....malas lah nak bakar dengan arang...tapi best le jugak janji ikan bakar



Ayam percik ni just tuk teruna dan dara je..mama dan abah tengok je...



Gulai ayam best sangat di makan bersama sayur campur..

***ops mama lupa sapa yang nak resepi bagitau ye....masakan ore kapung kito klate....