Gulai Kawah

Assalamualaikum....selamat pagi semua...moga semua dirahmati Allah..

Hari ni nak up cite sal Gulai Kawah..Gulai kawah ni sempena Kenduri menyambut menantu umah mak kat kampung cuti sekolah lepas...

Pada kebiasaan orang kampung kami membuat gulai kawah menggunakan daging lembu yang segar..iaitu lembu baru disembelih...Dagingnya betul-betul fresh terasa kemanisannya...Menu wajib bagi kenduri di kampung kami...kampung lain mama tatau lah pulak...Oh bestnye...tak sempat sangat menikmati gulai kawah ni...bizi yang amat...Almaklumlah kakak pengantin mestilah kecoh tu lebih kan...

Kak kampung dah ada dah juru gulai tertentu dan tersohor...Keje kenduri kampung amat senang..Semuanya kerja muafakat..Dari Kopek bawang hinggalah ke last proses kemas mengemas ni...Sungguh rapat dan akrab tanpa upah...just sedekah apa yang patut je..

Macam kami untung la mempunyai abang long yang memang pandai dalam hal ehwal menggulai ni...Kampung kami di panggil  GULAI je...Kalu dulu proses memasak hanya menggunakan dapur kayu yang hanya diletakkan batu sebagi tungku..sekarang dah moden dah...semua menggunakan dapur gas....tiada perbezaan rasa pon...malah lagi senang... 

Dalam nak menaip entry hari ni bekecur-kecur aliouq...Memang best sangat ...Dimakan pulak dengan ikan kering, sambal belacan, teresek jantung pisang, acar timun..Ayam sambal...Tu pon dah cukup...

Ok lah meleleh-leleh dah ni...

bye

HB to My Princes yg ke 8

Assalamualaikum...

Macam malu je nak update blog sekarang...hurm...tapi meneruskan jugaklah.  Ni kan untuk diri sendiri dan anak-anak...apa kita kesah lau ada komen yang tak elok pon kan....

Hari ni nak cite mengenai sambutan hari jadi adik nana hari tu...Sambutan ala-ala kadar saje...buat kat kampung bersama dengan sepupu sepapat dia..Dah alang-alang kat kampung semuanya berkumpul sempena perkahwinan adik mama..saje-saje sambut lah terus...

Ok lah kan kita layan je lah gambar ..

Ni Birthday girl yang terlalu excited nak sambut.. Hari jadinya 18hb mac tapi disambut terlebih awal sehari...sebabnya keesokan hari dah nak balik KL dah.Ni Birthday yang ke 8 Tahun dah..Siap mackup lagi...Hal-hal mac up pon sepupu sepapat yang tolong ..curi alatan mack up mak saudaranya..mama T lah yg selalu jadi mangsa...

 Riuh rendah rumah tak sempat nak baca doa ke hape ke..Bising dengan benda yang tiup-tipu tu...Atuknya pandang je...Dengan nyanyian harijadi lagi...memang dah tak boleh kawal dah...kaedahnya sambut je le geng korang...malas dah mama nak bagi arahan ape-ape...kek pon geng dia orang je yang blasah...

Kami bior je....Nampak...sepupu-sepapatnya ada dah nak jaadi anak dara dah tapi lebih kurang je perangai dengan budak-budak...ada yang dah masuk asrama penuh  pon ...

 Kekdahnya kami biarkan majlis diaorang yang uruskan...Dah nama harijadi untuk suka-suka kan...Kami sebagai penonton je malam tu...Bagi je dia orang makan kek tu..yang pasti geng mak-mak dah ada kek SR yang kami sparekan...hahaha...bijakkan kami..

 Ni lah kek yang berhantu ...tak nyempat-nyempat dibuatnya....Besar gak kek ni...lebih kurang sekilo setengah kot...Kek dalam indulgent katanya...Betul ke idak ejaan tu...hah lantaklah. Kek ni ditempah sebelum balik kampung pon lagi dari kawan adik..Harganya just 85 hinggit .  Rasanya boleh tahan lah cuma creamnya macam terlebih manis..Kata diorang...

Last sekali sesi nak tiup lilin...hah semua orang tiup...tersembur-sembut air liuq...Harapan mama Anak mama menjadi anak yang solehah.  Berjaya dunia akhirat lah kan...suka-suka jugak..

Menjadikan kenangan  indah untuk masa akan datang..

HB to anak manja mama....8 tahun dah besar dah...

Syukur Ya Allah

Bye.

Daiso/DIY

Assalam , Semoga pagi ini bertambah rahmat kepada semua pembaca..

Hari ni just nak kongsi semangat baru mama untuk anak-anak iaitu budaya berbento...Dah lama dah joint group bento ko FB, tapi baru sekarang nak cuba-cuba secara biasa-biasa je dulu...baru nak berjinak-jinak kumpulkan semangat tuk bangun  awal..

Hari sabtu hari tu ke Daiso lah kami...memang matlamat utama nak beli sudu kayu je kat ayah tuk gunakan semasa minum madu...sebabnya semasa balik kampung hari tu nampak ayah minum madu guna sudu besi je...pelek ase...kata orang minum madu haruslah gunakan plastik jangan sesekali guna besi kan...jadi pegi lah kami ...Masa tu Eon Big Seri Kembangan Tak bukak pon lagi...Lagi setengah jam, baru pukul 9.30 pg time tu... Gigih kami

Sekali beli 3 tuk ayah...sebab tatau pilih yang mana lbh sesuai dan elok...jadi en. somi terus ambik 3.  Harap-harap ayah akan guna lah nanti.  Balik terus masukkan ke dalam beg balik kampung..takut-takut tertinggal lagi sebabnya sebelum ni dah beli asyik tertinggal je...Cuti sekolah nanti nak balik kampung.

Matlamat utama dah laksana, sekarang pusing-pusing, hah ternampak pulak peralatan bento...jom terjah...sebelum tu dah him---him kan kat budak berdua tu pasal bersedia tuk berbento...nampaknya yang anak teruna mentah-mentah tolak, yang anak dara je sporting.  Sama-sama cari kan... sokong usaha dan semangat membara mama ni...Yang abang pulak bersyarat, bawak bekal boleh tapi duit tetap kasik...hurm pengsang mama...dah banyak kali pengsang dengan abang ni...

Ni beg bento yg mama sempat grab...Senang setempat je...tapi gak mama di hambat oleh abah je lah sebab hari tu abah ada kelas jadi semuanya x boleh nak pikior dah just nampak rembat...

Ni pulak bekas makanan adik...adik yg ambik sendiri sebabnya mama dah tak boleh nak tentukan dah...kesuntukan masa...di larang tuk termenung...

Ni cucuk-cucuk yang sempat rembat....Sebenarnya kami tak jumpa yang betul-betul sesuai tuk lelaki dan pompuan...abang pulak yang dengki sebab memang dia alah dengan benda-benda merah, bentuk-bentuk canggini geli katanya....jangan dengki ye abang...sebab memang abang tak bagi kerja sama pon....abang asyik duk rembat benda lain je...

Ni adik pulak sempat rembat set sudu dan garfu...Cantik kan....Sukalah adik semua kelengkapan adik satu set dah ada..Lau ada rezeki kita beli set-set lain lagi ye..

Abah bagi masa kat mama sehingga 11.30 pagi je...jadi mama dah tengok jam dah time out...huh...pitam mama rasa...tetiba kat kaunter lagi pitam dengan barangan yang bebudak dua ni kutip....nampak bilnya berjela...Matlamat asal nak beli sudu kayu je...5 hinggit je pon sekarang dah sampai 150 hinggit lebih kurang...Pitam sekali lagi dengan budak 2 ni...

Ni lagi satu peel adik sempat rembat barang-barang tuk sambut Birthday dia nanti kat kampung...mama dah terkena pujukan adik kat DIY tuk membeli barang-barang ini...Akhirnya mama memang terkena kat dua-dua kedai ni...Memang harga nya 2 hinggit ke 5 hinggit je tapi bila dah dikumpul beratus hinggit mama habis...pengsang tuk beberapa kali...Tapi abang tetap mongcong sebab mainan tak sempat nak dirembatnya..Menyimpan hasrat nak pegi lagi...

ok lah next time kita gi lagi ye anak...

Program Sekolah

Assalamualaikum semua,

 hari ni nak  kongsi mengenai aktiviti kat sekolah bebudak 2 ni...Ni cite hari sabtu lepas.  SKP Presint 16(2) yang dekat dengan taman warisan tu...

 Syarat untuk menyertai hendaklah membeli kupon. Kupon satu set 10 hinggit..Dalam satu set ada 5hinggit sekeping, 2 hinggit dan selebihnya seringgit...Budak-budak memang excited lebih berlumba-lumba nak dapatkan kupon...Bebudak ni saya just belikan 2 set sorang iaitu 20 hinggit je sorang..Patu mama top up kan 10 hinggit je lagi...jadi semuanya 50 hinggit je habis.Ye lah kan, setahu mama biasanya ada jualan makanan je kan...Rupa-rupanya mainan  pon ada...Semua mainan dikenakan 5 hinggit.

 Untuk naik kereta kuda tu dikenakan caj 5 hinggit tuk lbh kurang 10 minit.  Tak sempat berehat kuda, ramai sangat peminatnya...Di bawah terik matahari gigih beratur tuk mencubanya..nasib lah bebudak ni tak nak pulak naik...Super dupo tu pon 5 hinggit jugak tuk 10 minit...gigih duk main tengah panas gak..sampai berdarah hidung.. Pastu 2 round plak tu..

 Ni plok, Anak dara mama memasuki pertandingan pakaian beragam...Adik ni daftar senyap-senyap tak bagitahu mama.  Jadi persembahan hari tu sebagaimana yang diapakaikan tu je le...tak dek berias-riasnye...tak dek pakaian special pon.. Tuk menang tak dek lah kan..Just  meramaikan je le...Untuk menyertai pertandingan ini haruslah membayar yuran kemasukan 5 hinggit..

Hah ni lah yang anak dara mama dapat.. Saguhati ...Jadi lah dik dapat saguhati pon.. Memang pon dapat canggini sebabnya tanpa persiapan pon..main menonong je pegi naik pentas...arap jalan je macam model...hahahaha

Ni pulak hadiah abang yang beria menjawab soalan yang diajukan.  Semua soalan nak menjawabnya tapi dah memang ramai...tiba hadiah yang canggini je dapat pulak giliran abang menjawab.  Tapi ok lah kan dapat biji benih, baja dan peralatan berkebun..Nanti petang-petang abang bolehlah berkebun ye...

Ni pulak hadiah untuk cabutan bertuah...Dapat main bowling hari kerje je..Ntah lah pegi ke edok...asenya burn canggitu je kot...Malas pulak nak main asenya..Tapi budak-budak nampaknya excited pulak....

Ok ni je lah...

Madu Kelulut Hobi terbaru Ayah

Assalamualaikum....

Selamat pagi ..dah makan pagi dah ke....Syukur nikmat untuk hari ni

Ni nak cite pasal balik kampung CNY hari tu...Terkejut sangat masa balik hari tu, rasa dah macam duduk kat dalam zoo@hutan dah...Dengan hobi ayah kita yang menternak madu kelulut.  Hampir keseluruh kawasan rumah diletakkan sarang kelulut...Sebenarnya saya tak pernah tahu bahawanya ada sejenis serangga yang bernama kelulut yang mengeluarkan madu, baik untuk kesihatan.  Bila balik kat sini barulah mencari maklumat dengan pakcik google..Owh banyak khasiat upenya...

Beginilah sarang asal permulaannya sebelum dipindahkan kesarang yang dicipta khas untuk tempat bermadunya.. Cara penjagaannya senang tanpa perlu disediakan makanan dan minuman.  Hanya sediakan tempat tinggal untuk bermadu je....Tapi untuk permulaan memang ayah saya membelinya dengan pencari kelulut di hutan-hutan..Sekarang hobi ayah saya ni dah mencecah 60 sarang..targetnya nak dapat 100 buah rumah kelulut..Budget dah dilaburkan hampir 5@6K dah...Katanya hobi yang mendatangkan menfaat...entah lah betul ke tidak...Walau apa pon harap menjadi lahkan...Bila mak dan anak-anak menhalang katanya tak memahami pulak kan...so bior je lah..

Nampak...Seluruh belakang rumah dah diletakkan dengan sarang-sarang kelulut ni..Siap ditampalkan lagi di dinding-dinding rumah. Nasib jugak lah kelulut ni bukan jenis yang menggigit.. Lau tidak parah cucu-cucunya.  Harus tak nak balik kampung lagi...

Setakat ni, kelulut ni dah keluarkan hasil dah..Dah dapat dah hasil sedikit sebanyak.  Madu yang diambil di jual oleh peminta-peminta tegar madu kat kampung.. Katanya tak menang tangan nak kutip madu ni.. Hasilnya banyak cuma tiada seorang pon yang boleh bantu minatnya ini...hahaha kesian pulak bila dengar luahan hati ayah ni..Orang-orang muda sekarang bukan suka buat kerja cangginikan...Ayah pon masih kerja lagi dengan bisness-bisness yang lain,  mana nak menang tangan bahagian pagi pegi ke kilang perabotnya..Masalahnya banyak sangat hobinye ni...Dengan sarang burung layang-layang lagi, di tambah pulak kelulut ni...Bila balik petang je lah boleh urus madu ni...

Sekarang pon saya telah mengamalkan madu kelulut bapak saya ni..Anak pon kena lah beli gak kan...hihi lansung tak bagi muka ni...Didinding rumah pon ditampalnya.  Mengamuk mak saya...hahaha...Orang tua-tua....bior je lah kan...yang penting sabor...

Ok itu saje lah cite saya ye...

p/s.....sape nak madu kelulut bagitau ek...kihkihkih..

Portluck Lagi...

Assalamualaikum....salam selasa semua..........

Hari ni nak cite sal makan-makan kat opis 2 minggu lepas sebelum balik  kampung  CNY.  Seperti biasalah kami kumpulkan duit dengan geng-geng huru hara.  Pastu tukang pegi kepasar, saya dan k.eda je...Tukang siang lauk pauk pon geng huru hara gak...hah ni lah geng huru hara...2 orang lagi tak dek gambar...Semua planing kami ber 6 lah...yang lain-lain tu jemputan ...

Minggu ni lain skit menu nya...kami makan nasi...Lauk pauk yang dicadangkan ialah tom yam sea food dan steam siakap.....Kebetulan aras opis kami ada balkoni...so senang lah kami masak-masak...nak panggang kambing sekor pon boleh...heheh...contoh je .

Tu je barang-barang mentah nak campak ke dalam tomyam...Kami buat tomyam kum...letak santan...sebelum ni tak pernah pulak makan tomyam bersantan upenya memang sedaplah...Kami guna rempah 'tomyam nyonya'...best lah...lepasni memang cari pest tomyam ni je lah...

hah...gambar kat atas tu proses mensteamkan ikan...Memang rare lah geng kita orang...Selalunya dalam proses nak memasak ramai pegawai yang datang tolong-menolong dan joint...meriah lah jugak bila dah ramai-ramai satu bahagian kan...

 Nampak...berselerak dalam masa nak siapkan...semuanya dicampakkan ke dalam periuk elektrik tu.  Ada coactail lagi...

 Ketam yang segar bugar...memang best tuk ratah-ratah..  Kebetulan harga ketam memang agak mahal sedikit, hanya ini je yang mampu kami belikan.  Semuanya dibeli di pasar borong selangor..Manakala rempah-rempah di Eonbig lah...

Kerabu mangga pon kami buat kat opis jugak...Resepinya hanya gunakan barang-barang segera seperti sos ikan dan campur-campur bahan-bahan segar je..saya pon tak pandai gak nak buat sebab ni resepi k.eda..(yang pakai tudung biru kat atas tu).

Dah siap dah ikan steam kami...saya memang tak makan ikan siakap..so memang ta tau lah sedap ke tidak...tapi nampak macam best kan...

jemput...jemput..

bye itu saje

......

Arwah Tok Guru Nik Aziz

Assalamualaikum..Alfatihah untuk Arwah....

Tiada kata untuk dibicarakan selain mengagumi pengakhiran hidupmu...

Damailah Disana...

moga berada bersama-sama penghuni Syurga...